味型特点：咸鲜微甜，肉质粑软

制作工艺：三线肉洗净切成四方块状备用，炒锅烧热后加入调和油放入切好的三线肉至炒香，把锅中多余的油倒出，另加入老姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒等少许。糖色少许一起爆炒后加入清水，等三线肉微火烧到软出色后起锅，装盘即成。

地 址： 纳溪区大渡镇龍洄庄园

预定电话： 0830--4693660